পিঠা উৎসব, আমাদের বাঙালি সংস্কৃতির একটি অমূল্য রত্ন। শীতের আগমনে, যখন প্রকৃতি হিমেল হয়ে ওঠে, আমাদের হৃদয়ে নতুন প্রাণ সঞ্চারিত হয় পিঠার চিন্তা দিয়ে। পিঠা খাওয়া বাঙালির এক বিশেষ ঐতিহ্য, যা শীতের দিনে পরিবারের সদস্যদের একত্রিত করে এবং আমাদের শেকড়ের গভীরে ফিরিয়ে নিয়ে যায়।

আমিরাতের শারজাহ ন্যাশনাল পার্কে গত রবিবার সিলেট বিভাগ প্রবাসী উন্নয়ন পরিষদ ইউ.এ.ই এর বার্ষিক বনভোজন ও পিঠা উৎসবের আয়োজন করা হয়। উক্ত আয়োজনে প্রবাসী বাংলাদেশীরা বিভিন্ন অঞ্চল থেকে প্রায় পাঁচ শতাধিক মানুষ একত্রিত হয়ে দেশের ঐতিহ্যবাহী খাবারের সাথে নানা ধরনের বিনোদন উপভোগ করেন। অনুষ্ঠানে শিশুদের জন্য চিত্রাংকন প্রতিযোগিতা, নারী ও পুরুষদের মধ্যে খেলাধুলার আয়োজন এবং দেশীয় পিঠার উৎসব ছিলো। পুরো আয়োজনটি ছিলো এক মিলনমেলা, যেখানে সবার মধ্যে আনন্দ ও উচ্ছ্বাসের পরিবেশ সৃষ্টি হয়।

সংগঠনের সভাপতি মো. আলিম উদ্দিন এর সভাপতিত্বে ইসমত আলী ও হুমায়ুন আহমদ এর যৌথ সঞ্চালনায় প্রধান অতিথি হিসেবে বক্তব্য রাখেন সংগঠনের প্রধান উপদেষ্টা মুজিবুল ইসলাম সি.আই.পি। বিশেষ অতিথি হিসেবে বক্তব্য রাখেন প্রধান পৃষ্ঠপোষক এম.এ কুদ্দুস খাঁ মজনু, পৃষ্ঠপোষক আব্দুল আজিজ উজ্জ্বল, সিনিয়ির সহ-সভাপতি দেলওয়ার হোসেন চৌধুরী, সাধারণ সম্পাদক এস এম শাহ আলম।

সাংগঠনিক সম্পাদক আবুল কালাম আজাদ এর স্বাগত বক্তব্যের মাধ্যমে সূচিত অনুষ্ঠানে বক্তব্য রাখেন কমিউনিটি নেতা প্রকৌশলী সালাহ উদ্দিন আহমদ।

এসময় উপস্থিত ছিলেন সহ-সভাপতি মুহাম্মদ আলী সোহেল, মোতাহের হোসেন চৌধুরী, মাওলানা দেলওয়ার হোসেন সাদী, নাহিদুজ্জামান নাসির, আব্দুল কাইয়ুম, শামীম উদ্দিন, আতাউর রহমান মাসুম, শামিম আহমদ, আছাদ আহমদ লোকমান হোসেন, আব্দুর রহমান।

বিশিষ্ট কমিউনিটি নেতৃবৃন্দের উপস্থিতি অনুষ্ঠানের গুরুত্ব আরও বৃদ্ধি করেছে। সংগঠনের আবুধাবি, উম-আল কুয়াইন ও ডিব্বা শাখার নেতৃবৃন্দ উপস্থিত ছিলেন।

প্রবাসে নানা সংগঠন থাকলেও প্রবাসিদের স্বার্থ রক্ষা ও অধিকারের কোন আলাদা সংগঠন নেই। সেই প্রয়োজন থেকেই শুধুমাত্র প্রবাসিদের কল্যাণে সিলেট বিভাগ প্রবাসি উন্নয়নের জন্ম হয়। সংগঠনের বার্ষিক বনভোজন ও পিঠা উৎসবে এ কথা বলেছেন সংগঠনের নেতারা।